今週末にいよいよ恒例行事GENETO夏祭りが開催されます。
その中で、昨年から取り入れた新しい企画”フードクリエイション”の、今年の料理人が決定致しました。
フードクリエイションとは、夏祭り開催中にプロの料理人をお迎えし、即席で振舞料理を作って頂くというもので、昨年は某有名割烹料理店で料理人をされているM野氏とM脇氏のお二人と、タンドリーチキンのお店セクション・ドールの店長 永松秀高氏をお迎えして開催いたしました。
GENETO夏祭りは11時から翌早朝まで開催されている非常に長いBBQ大会です。
それだけに、途中でプロの料理人による本格的な料理を頂けると、夜のBBQが余計に楽しみになってきます。
そんなフードクリエイションですが、今回の料理人は遠方からの参加です。
GENETOが現在取り組んでいるプロジェクト”L'angolino（Project KAZ）”の料理人兼店長が、この日の為に群馬県からやって来てくれる事が決定しました！
L'angolino 料理長 須永一久氏
東京を中心に、日本中の有名イタリア料理店で修行をされた経歴を持った方です。
関西では味わえない料理が頂けると思いますので、この機会をお見逃し無く！
当日は他にもGENETOに来ている海外インターンGeorginaによるウォッカゼリーという英国のBBQでは必需のゼリーも出されます。
ただのBBQではないGENETO夏祭りなので、是非とも知人・友人お誘い合わせの上ご参加ください！
GENETO夏祭り2012について詳しくはコチラ ←
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